Τσάι Κεϋλάνης σακί

Το τσάι Κεϋλάνης ευδοκιμεί σε διάφορες περιοχές της Κεϋλάνης. Το μαύρο χρώμα του προκαλείται μετά από οξείδωση. Έχει χαρακτηριστικό άρωμα κίτρου και μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του ή και σε μείγματα. Η Κεϋλάνη, τρίτη σε παραγωγή παγκοσμίως χώρα, παράγει ελαφριά και ντελικάτα μαύρα τσάγια, όπως τα Dimbula, Uva, Highlands, Nuwara Eliya που οφείλουν τη φίνα γεύση τους στις ειδικές συνθήκες που επικρατούν στα υψίπεδα που φύεται το τσάι.