Χωριάτικο Λουκάνικο

Χωριάτικο Λουκάνικο
Χρήστες:

Καταναλώνεται από όλα τα άτομα και των δύο φύλων όλων των ηλικιών, εκτός από τα βρέφη.

Περιγραφή

Μείγμα μπαχαρικών συνιστώμενο για χωριάτικο λουκάνικο το οποίο αποτελείται από: Μαύρο πιπέρι, κόκκινο πιπέρι γλυκό, κύμινο, σουμάκ, σκόρδο, ρίγανη, μπαχάρι.

Τρόπος Χρήσης

Το μείγμα προστίθεται σε αναλογία 0,5-2% επί της συνολικής ποσότητας κρέατος. Συνίσταται η προσθήκη αλατιού ίσης ποσότητας με αυτή του μείγματος. (π.χ. για 10kg κρέατος x 0,5% μείγμα = 50gr μείγμα και άλλα 50gr αλάτι).

Διαθέσιμες Συσκευασίες

Φθίνουσα Ταξινόμηση
ανά σελίδα

Φθίνουσα Ταξινόμηση
ανά σελίδα