Ποιοί είμαστε και τι σας προσφέρουμε.
Μια περιεκτική ματιά στην Εταιρεία, την Ιστορία και τη Γκάμα μας

Κακουλέ Τρίμμα σακί

Περισσοτερες Οψεις

Κακουλέ Τρίμμα σακί

0,00 €
Product Code: 5203837901723
Botanical Name: Eletaria cardamomum
Barcode: 5203837901723
Καθαρό Βάρος: γρ
Υπολογιζόμενο Βάρος Αποστολής: κιλά
Στο εμπόριο κυκλοφορεί με τη μορφή σπόρων (τους οποίους αλέθουμε για το μαγείρεμα) ή σε σκόνη, η οποία όμως γρήγορα χάνει το άρωμά της. Καλό είναι να το πλένουμε πριν τη χρήση για να φύγουν τα παράσιτα που προσκολλούνται πάνω του στο φυσικό του περιβάλλον. Μετά το σαφράν, την τρούφα και την βανίλια είναι το τέταρτο κατά σειρά πιο ακριβό μπαχαρικό. Οι Γάλλοι και οι αμερικανοί χρησιμοποιούν το αιθέριο έλαιο του στην αρωματοποιία. Η χρήση του κακκουλέ στην μαγειρική είναι πολύ διαδεδομένη στην Ινδική και Κινέζικη κουζίνα. Κατάλληλο για κρεατόσουπες, σούπες και ινδικές σπεσιαλιτέ. Ευρεία χρήση στην ελληνική κουζίνα έχουμε σε γλυκίσματα και τα πασχαλινά τσουρέκια.

ΚΑΚΚΟΥΛΕ ΤΡΙΜΜΑ (ΚΑΡΔΑΜΟ)
Στο εμπόριο κυκλοφορεί με τη μορφή σπόρων (τους οποίους αλέθουμε για το μαγείρεμα) ή σε σκόνη, η οποία όμως γρήγορα χάνει το άρωμά της. Καλό είναι να το πλένουμε πριν τη χρήση για να φύγουν τα παράσιτα που προσκολλούνται πάνω του στο φυσικό του περιβάλλον. Μετά το σαφράν, την τρούφα και την βανίλια είναι το τέταρτο κατά σειρά πιο ακριβό μπαχαρικό. Οι Γάλλοι και οι αμερικανοί χρησιμοποιούν το αιθέριο έλαιο του στην αρωματοποιία. Η χρήση του κακκουλέ στην μαγειρική είναι πολύ διαδεδομένη στην Ινδική και Κινέζικη κουζίνα. Κατάλληλο για κρεατόσουπες, σούπες και ινδικές σπεσιαλιτέ. Ευρεία χρήση στην ελληνική κουζίνα έχουμε σε γλυκίσματα και τα πασχαλινά τσουρέκια. ΚΑΚΚΟΥΛΕ ΤΡΙΜΜΑ (ΚΑΡΔΑΜΟ)

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Call For Price Ναι