Ποιοί είμαστε και τι σας προσφέρουμε.
Μια περιεκτική ματιά στην Εταιρεία, την Ιστορία και τη Γκάμα μας

Μουστάρδα Σκόνη

Η μουστάρδα σε μορφή πούδρας παρασκευάζεται αναμιγνύοντας άσπρους και μαύρους σπόρους μουστάρδας που τρίβονται μαζί. Το μίγμα περνάει από λεπτό τουλπάνι και εν συνεχεία μπορεί να προστεθεί λίγο σταρένιο αλεύρι, ζάχαρη , αλάτι ή άλλο μπαχαρικό για να δώσει  τα επιθυμητα γευση και άρωμα. Η μουστάρδα σκονη πρέπει να έρθει σε επαφή με το νερό για να απελευθερώσει την γεύση της. Γι αυτό πριν χρησιμοποιηθεί πρέπει να την ανακατάψουμε με λίγο νερό, γάλα ή ξύδι κι αφού αφήσουμε το μίγμα για λίγο να το προσθέσουμε στο φαγητό.