Ποιοί είμαστε και τι σας προσφέρουμε.
Μια περιεκτική ματιά στην Εταιρεία, την Ιστορία και τη Γκάμα μας

Αστεροειδής Γλυκάνισος σακί

Περισσοτερες Οψεις

Αστεροειδής Γλυκάνισος σακί

0,00 €
Product Code: 5203837901983
Botanical Name: Pimpinella anisum
Barcode: 5203837901983
Καθαρό Βάρος: γρ
Υπολογιζόμενο Βάρος Αποστολής: κιλά
Αστεροειδής γλυκάνισος ή Κινέζικο Άνηθο ή Illicum verum. Eίναι ένα μπαχαρικό που έχει άρωμα γλυκάνισου και προέρχεται απο την νοτιοδυτική Κίνα. Πρόκειται για έναν όμορφο αστεροειδή καρπό. Οι σπόροι του έχουν καστανό χρώμα και ειναι γυαλιστεροί. Ο αστεροειδής γλυκάνισος είναι πλούσιος σε αιθέρια έλαια κυρίως σε ανηθόλη και χρησιμοποιείται για την παρασκευή τροφίμων, αλλά και στην ιατρική. Βοτανολογικά δεν συγγενεύει με τον κοινό άνηθο, έχουν όμως τις ίδιες γεύσεις.

Ο αστερεοειδής γλυκάνισος χρησημοποιείται και στην ποτοποιεία. Αρωματίζει γλυκά τα αποστάγματα των σταφυλιών κατα την παραγωγή τσίπουρου, ούζου ή ρακής. Στην κινεζική κουζίνα ο αστεροειδής χρησιμοποιείται στο χοιρινο και στα λευκά κρέατα. Στην Ευρώπη χρησιμοποιείται ως αρωματικό για αρτοσκευάσματα και γλυκά.

ΑΣΤΕΡΟΕΙΔΗΣ ILLICUM VERUM C 10/ΚΙΒ
Αστεροειδής γλυκάνισος ή Κινέζικο Άνηθο ή Illicum verum. Eίναι ένα μπαχαρικό που έχει άρωμα γλυκάνισου και προέρχεται απο την νοτιοδυτική Κίνα. Πρόκειται για έναν όμορφο αστεροειδή καρπό. Οι σπόροι του έχουν καστανό χρώμα και ειναι γυαλιστεροί. Ο αστεροειδής γλυκάνισος είναι πλούσιος σε αιθέρια έλαια κυρίως σε ανηθόλη και χρησιμοποιείται για την παρασκευή τροφίμων, αλλά και στην ιατρική. Βοτανολογικά δεν συγγενεύει με τον κοινό άνηθο, έχουν όμως τις ίδιες γεύσεις. Ο αστερεοειδής γλυκάνισος χρησημοποιείται και στην ποτοποιεία. Αρωματίζει γλυκά τα αποστάγματα των σταφυλιών κατα την παραγωγή τσίπουρου, ούζου ή ρακής. Στην κινεζική κουζίνα ο αστεροειδής χρησιμοποιείται στο χοιρινο και στα λευκά κρέατα. Στην Ευρώπη χρησιμοποιείται ως αρωματικό για αρτοσκευάσματα και γλυκά. ΑΣΤΕΡΟΕΙΔΗΣ ILLICUM VERUM C 10/ΚΙΒ

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Call For Price Ναι