Ποιοί είμαστε και τι σας προσφέρουμε.
Μια περιεκτική ματιά στην Εταιρεία, την Ιστορία και τη Γκάμα μας

Άσπρο Πιπέρι Τρίμμα φάκελος 500γρ

Περισσοτερες Οψεις

Άσπρο Πιπέρι Τρίμμα φάκελος 500γρ

16,93 €
Product Code: ΜΝΕ-108011
Botanical Name: Piper nigrum
Barcode: 5203837180111
Καθαρό Βάρος: 500 γρ
Υπολογιζόμενο Βάρος Αποστολής: 0.5000 κιλά
Άσπρο πιπέρι. Είναι ο τελείως ώριμος καρπός του φυτού Piper nigrum. Αρχικά αυτός ο καρπός ειναι κόκκινος και αφήνεται να μουλιάσει σε νερό για μια εβδομάδα περίπου. Κατά το μούλιασμα η φλόυδα του μαλακώνει και αφαιρείται. Στην συνέχεια οι κόκκοι αφήνονται και αποξηραίνονται στον ήλιο και με αυτόν τον τρόπο αποκτούν το άσπρο-κίτρινο χρώμα τους. Βέβαια υπάρχουν και άλλες μέθοδοι παραλαβής του άσπρου πιπεριού, μηχανικοί, χημικοί ή βιολογικοί.

Το άσπρο πιπέρι έχει πιο ελαφριά και ήπια γεύση απο το μαύρο πιπέρι. Για αυτό και ταιριάζει απόλυτα σε ψαρικά, σαλάτες, ελαφριές σάλτσες και σε πατάτες. Επίσης το άσπρο πιπέρι μπορουμε να χρησιμοποιήσουμε αντί του μαύρου, έκει όπου δεν θέλουμε να είναι εμφανείς οι κόκκοι του μαύρου πιπεριού.

ΑΣΠΡΟ ΠΙΠΕΡΙ ΤΡΙΜΜΑ ΦΑΚ. 16χ500ΓΡ.
Άσπρο πιπέρι. Είναι ο τελείως ώριμος καρπός του φυτού Piper nigrum. Αρχικά αυτός ο καρπός ειναι κόκκινος και αφήνεται να μουλιάσει σε νερό για μια εβδομάδα περίπου. Κατά το μούλιασμα η φλόυδα του μαλακώνει και αφαιρείται. Στην συνέχεια οι κόκκοι αφήνονται και αποξηραίνονται στον ήλιο και με αυτόν τον τρόπο αποκτούν το άσπρο-κίτρινο χρώμα τους. Βέβαια υπάρχουν και άλλες μέθοδοι παραλαβής του άσπρου πιπεριού, μηχανικοί, χημικοί ή βιολογικοί. Το άσπρο πιπέρι έχει πιο ελαφριά και ήπια γεύση απο το μαύρο πιπέρι. Για αυτό και ταιριάζει απόλυτα σε ψαρικά, σαλάτες, ελαφριές σάλτσες και σε πατάτες. Επίσης το άσπρο πιπέρι μπορουμε να χρησιμοποιήσουμε αντί του μαύρου, έκει όπου δεν θέλουμε να είναι εμφανείς οι κόκκοι του μαύρου πιπεριού. ΑΣΠΡΟ ΠΙΠΕΡΙ ΤΡΙΜΜΑ ΦΑΚ. 16χ500ΓΡ.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Call For Price Όχι